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通过深加工 让核桃产品附加值大提升

发布时间:2018-10-14
  据了解,云南科技特派员董宝梅一个“金点子”让当地核桃、魔芋、蜂蜜等产品附加值大提升。如核桃,其购买了果蔬烘烤机、封口机、真空机

  据了(le)解,云南科技特(te)派员董宝梅一(yi)个(ge)(ge)“金点子(zi)”让当(dang)地(di)核(he)桃(tao)(tao)、魔芋(yu)、蜂蜜等产品附加值(zhi)大提升。如(ru)核(he)桃(tao)(tao),其购买了(le)果蔬烘(hong)烤机(ji)、封口机(ji)、真空机(ji)、脱枣核(he)机(ji)等,建成了(le)一(yi)个(ge)(ge)初(chu)具(ju)雏形(xing)的“核(he)桃(tao)(tao)”小型加工厂(chang),带动(dong)当(dang)地(di)核(he)桃(tao)(tao)加工业的发(fa)展。


  临近(jin)岁(sui)末,眼看(kan)着屏(ping)幕(mu)上(shang)“绿色瓦窑”购物商城(cheng)的(de)销售额还在一天天攀升(sheng),段普金笑(xiao)了。常年做特(te)色农产品生意的(de)她,以前可没这么(me)好的(de)收(shou)入(ru)。


  一年前,云南省“三区(qu)”人才和科(ke)技特派员董宝梅(mei)的一个(ge)“金点子”,让保山市隆阳区(qu)瓦窑镇山乡里(li)的宝贝——核桃、魔芋、蜂蜜等从“好(hao)吃”变为“好(hao)卖”,仅“枣夹核桃”一个(ge)产品,销售额就超过(guo)了200万元。


  乡亲们(men)的钱袋子鼓起来了,说话声(sheng)音也响亮了,笑容也多起来了。当然,这(zhei)一年多时间里,董宝梅(mei)也操了不少心。


  挖亮点:寻一把打开绿色宝库的钥匙


  信息(xi)技术专业(ye)毕业(ye)的董(dong)宝梅,2015年被云(yun)(yun)南(nan)省(sheng)科技厅(ting)认定为“云(yun)(yun)南(nan)省(sheng)科技特派(pai)员(yuan)”,并连续3年被省(sheng)科技厅(ting)选派(pai)为“云(yun)(yun)南(nan)省(sheng)三(san)区科技人(ren)才(cai)”,到贫困地区开展科技服务。


  她发(fa)挥专业特(te)长(zhang),头年(nian)先在(zai)挂(gua)钩工(gong)作的保山市隆阳(yang)区(qu)板桥镇(zhen)沙坝村搞起了计算机技术(shu)和电子商(shang)务(wu)应用咨询(xun)培训(xun);第二(er)年(nian),董宝梅开(kai)始(shi)琢磨(mo)着把电商(shang)理论(lun)变成“实操”,把目光锁定在(zai)了隆阳(yang)区(qu)最偏远的下麦庄村。


  这个村(cun)(cun)(cun)距离最(zui)近的车站和集镇有31公里山路,平均海(hai)拔1800米,全村(cun)(cun)(cun)100余户人家,彝(yi)族、白族群众占了七成(cheng)多,发(fa)展基础差,贫困程度深(shen),是(shi)一个典型的建(jian)档立卡村(cun)(cun)(cun)。不过(guo),董宝梅几(ji)进下麦(mai)庄(zhuang)村(cun)(cun)(cun)后,就发(fa)现了这里的“亮(liang)点”——这里环(huan)境(jing)优(you)美(mei),绿色资源(yuan)丰富(fu),村(cun)(cun)(cun)里种(zhong)植(zhi)了8300亩(mu)核桃(tao),林下种(zhong)植(zhi)魔芋500亩(mu)、黑麦(mai)草(cao)500亩(mu),还被林业部门授予“森林云南”建(jian)设省(sheng)级示(shi)范基地、“第二批(pi)国家级核桃(tao)示(shi)范基地”。但由于(yu)山高路远,产品(pin)仅以农户为(wei)单位就近售卖,或坐等(deng)中间商收购,价格(ge)低,销(xiao)量小。


  谋共赢:小山村打出高原绿色牌


  随着走访的(de)深入(ru),董宝梅的(de)工作思路也渐渐清晰起来。她的(de)第一手(shou)棋,落在了帮扶核桃种植专业合作社上。


  早(zao)在(zai)2014年6月(yue),下麦庄村就成立了核桃(tao)种植专业合作(zuo)(zuo)社(she),有101户(hu)农(nong)户(hu)入(ru)社(she),占全(quan)村农(nong)户(hu)数的95%,但由(you)于(yu)没有经济(ji)效益,合作(zuo)(zuo)社(she)基本上(shang)是一个空架子(zi)。董宝梅建议将合作(zuo)(zuo)社(she)承包(bao)给有头脑、懂经营的村支书(shu)杨(yang)学贵,采(cai)取“合作(zuo)(zuo)社(she)+基地+农(nong)户(hu)”的模式运作(zuo)(zuo),由(you)合作(zuo)(zuo)社(she)统一技术标准(zhun)、科学管理(li)和(he)采(cai)收销(xiao)售(shou),解除了农(nong)户(hu)在(zai)核桃(tao)烘烤、销(xiao)售(shou)上(shang)的后(hou)顾之忧,实(shi)现了合作(zuo)(zuo)社(she)与(yu)农(nong)户(hu)的共赢。


  与此同时,她四处(chu)奔走,协(xie)调政(zheng)府(fu)补助资(zi)金(jin),为合(he)作社购买了(le)(le)14台果(guo)蔬烘烤机(ji),并(bing)(bing)指导合(he)作社投入60多万元,买来了(le)(le)封(feng)口(kou)机(ji)、真空(kong)机(ji)、脱枣核(he)机(ji)、榨(zha)油机(ji),动(dong)手设计并(bing)(bing)购置了(le)(le)包装(zhuang)盒、包装(zhuang)袋、包装(zhuang)设备等,建成了(le)(le)一个初具雏(chu)形(xing)的(de)“核(he)桃(tao)”小(xiao)型加工厂。


  董宝(bao)梅琢磨,只有提高产(chan)(chan)品(pin)附加(jia)值,打开(kai)销(xiao)路(lu)才是(shi)关键(jian)。于是(shi)她试着把优质的(de)核(he)桃(tao)(tao)(tao)夹入优质的(de)大枣(zao)里,拿到市场上(shang)一(yi)试,居然(ran)无人不说好!接(jie)着她又利用(yong)自己的(de)专业(ye)优势和(he)资源,与工作队员(yuan)杨松芝跑(pao)食品(pin)监(jian)督、工商等部门,还从自己不多的(de)科技特派员(yuan)经费中掏出3600元,为下(xia)麦庄的(de)系列(lie)农副产(chan)(chan)品(pin)注册了“云桩(zhuang)”品(pin)牌(pai)。在11月举行的(de)2017云南昆明核(he)桃(tao)(tao)(tao)博览(lan)会上(shang),“云桩(zhuang)”牌(pai)产(chan)(chan)品(pin)初出茅(mao)庐,就(jiu)夺得(de)了银奖。随后,合作社(she)又开(kai)发了“云桩(zhuang)”核(he)桃(tao)(tao)(tao)油、“分心木”以及烘焙核(he)桃(tao)(tao)(tao)干(gan)、核(he)桃(tao)(tao)(tao)油等系列(lie)产(chan)(chan)品(pin),实现了产(chan)(chan)业(ye)链的(de)延伸。一(yi)年以来,枣(zao)夹核(he)桃(tao)(tao)(tao)销(xiao)售超(chao)过(guo)20吨,“云桩(zhuang)”核(he)桃(tao)(tao)(tao)超(chao)过(guo)25吨。


  拓渠道:引资引智改变贫困面貌


  为了打开(kai)产品(pin)销(xiao)(xiao)路(lu),董(dong)宝梅还(hai)积极帮助合作社扩宽渠道,销(xiao)(xiao)售产品(pin)。她和大(da)学生(sheng)村官(guan)李智娜一起(qi),指导(dao)合作社开(kai)设网店(dian)、微店(dian),找代销(xiao)(xiao)商(shang)进行实体店(dian)销(xiao)(xiao)售。日前,隆(long)阳区(qu)勐拱店(dian)主王(wang)文菊,网上的销(xiao)(xiao)量每(mei)月达(da)到2000多斤,客户群遍及本省和广西(xi)、广东、北京、上海等地。


  此(ci)外,董(dong)宝梅还协助(zhu)隆阳区瓦窑(yao)镇的段(duan)普金,为镇里(li)设(she)计了“绿色瓦窑(yao)”购物(wu)商城LOGO,指导购物(wu)商城APP平台的制作(zuo)和运(yun)行,主推(tui)下麦庄村的特(te)产。“董(dong)老(lao)师可帮了我的大(da)忙(mang)!她踏(ta)实,负责任,很(hen)热(re)心。现在有什(shen)么想法我还常向她讨(tao)教呢!”段(duan)普金说,下一步合作(zuo)社将继续扩大(da)生产规模,推(tui)动产品入驻各大(da)超市,让“云(yun)(yun)桩”核桃火(huo)遍彩(cai)云(yun)(yun)之南。


  在服务下麦庄村(cun)期(qi)间,董宝梅(mei)积极协(xie)调项(xiang)目,为受援单位引入项(xiang)目资(zi)(zi)金共68.23万元,争取的(de)水(shui)利项(xiang)目资(zi)(zi)金、防火通(tong)道修建(jian)费、技能(neng)培训费、果蔬烘干机补助、教育帮扶资(zi)(zi)金,每一分钱(qian)都用(yong)在了(le)刀刃上(shang)。


  董(dong)宝梅说(shuo),作(zuo)为科技特(te)派员,带(dai)动落后(hou)地区(qu)改变贫困面(mian)貌,是自己一直(zhi)努力的方向。她希望这项工作(zuo)可以延(yan)续下去,去帮助更多的人。


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